Pernil de Cerdo Agridulce
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diego andres sotillo
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Este pernil consta de una salsa agridulce, romero y un poco de pimienta, hazlo y degústate en cada bocado que des!
Raciones Tiempo de preparación
1 una 1- 1:30 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 5 minutos
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Tiempo de cocción Tiempo de reposo
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Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 5 minutos
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Tiempo de cocción Tiempo de reposo
45 minutos 5 minutos
Ingredientes
Raciones: una
Unidades:
Instrucciones
  1. Salpimentar la pieza de pernil por ambos lados
  2. Introducir en una bolsa hermética y agregar el romero y el aceite de oliva
  3. Sumergir el pernil en una olla con agua hirviendo fuego medio-alto y dejar por 45 min
  4. Para la salsa agregar todo los ingredientes y batir hasta homogeneizar la mezcla y espese un poco la salsa
  5. Pasados los 45 min sacar el pernil de la olla retirar de la bolsa e introducirlo en una sartén con mantequilla y rotarlo por toda la sartén hasta crear una capa ligeramente quemada
  6. Finalmente hacerle corte, emplatar y agregarle la salsa agridulce
Funciona gracias aWP Ultimate Recipe
Pernil de Cerdo Agridulce

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